Bánh tráng trộn, món ăn vặt bình dân tưởng đã quá quen thuộc với mọi người luôn xuất hiện những biến tấu hấp dẫn khiến tín đồ ăn vặt ai ai cũng mê. Từ phiên bản đơn giản như bánh tráng trộn muối cho đến các phiên bản trộn tỏi ớt sa tế cho đến tóp mỡ, thịt băm mỡ hành… nghe mới thèm làm sao. Nhưng có bao giờ bạn bắt gặp bánh tráng trộn phiên bản kem không? Nếu còn nghi ngờ và băn khoăn về độ “dị” của món ăn này, hãy cùng chúng mình đập hộp thôi nhé!
 

Bạn hoàn toàn không nghe lầm đâu! Một món ăn vặt quen thuộc đến như vậy nay lại xuất hiện một phiên bản khiến người khác không thể ngờ tới, kem bánh tráng trộn. Khi mà một món ăn vặt mặn mà đi kèm biết bao topping như sa tế, khô bò, rau răm, xoài… pha trộn vào một hũ kem ngọt ngào mát lạnh, thật khó để tưởng tượng phải không nào.

Món kem bánh tráng trộn trending dạo gần đây được ra mắt bởi tiệm gelato Ring Ring Artisan với giá thành chỉ từ 175k cho một hộp kem 450ml đằm tay, bao bì xinh xắn và thật bắt mắt. Khi mở nắp hộp, bạn sẽ thấy ngay lớp sốt tắc óng ánh tạo vị chua dịu, đi kèm là 5 phần topping được đựng gọn trong những túi zip sạch sẽ và rất tươm tất.

 

Điều bất ngờ rằng nếu chỉ nghe đến tên, chắc chắn bạn sẽ dễ nhầm lẫn rằng món kem này đã bao trọn hương vị của một phần bánh tráng trộn, nhưng thực chất, lớp kem này đang đóng vai trò “cosplay” bánh tráng. Kem có vị thơm rõ rệt của gạo, độ béo vừa và đặc biệt không hề ngọt, phủ thêm lớp sốt tắc đậm vị tạo vị chua. Phần còn lại sẽ do 5 loại topping bao gồm đậu phộng, rau răm, khô bò, ruốc khô, xoài bào sợi góp phần tạo nên vị bánh tráng trộn không lẫn vào đâu được.

Khi ăn, bạn đừng ngần ngại phủ đầy các topping lên bề kem để múc một muỗng kem to, thưởng trọn vị kem mát lạnh ăn kèm đầy đủ các loại topping, kể cả khô bò và rau răm. Hẳn đây sẽ là một cảm giác thật khó để diễn tả chính xác được hương vị của món kem này, vị gạo thơm béo từ kem, sốt tắc chua ngọt, các topping đi kèm tạo nên một phiên bản bánh tráng trộn mát lạnh.

 

Có những phản ứng cho rằng món kem này là một sáng tạo thú vị khá đáng thử nhưng cũng có không ít ý kiến cho rằng món kem này thật “dị” và khó để chấp nhận. Nhưng dù sao sự sáng tạo trong pha trộn ẩm thực này đã tạo nên một món kem thật sự thú vị mà bạn không ngờ tới.

Để có thể thử món kem này, bạn có thể tìm tới cửa hàng RingRing Artisan Gelato ở số 233/28 Nguyễn Trãi, Nguyễn Cư Trinh, quận 1 hoặc còn có thể order trên BAEMIN để được ship tận tay những hộp kem mát lạnh này đấy. Nếu là bạn, bạn sẽ thử món kem bánh tráng trộn này chứ?